ペルーの大地が育んだ豊かな味わい。チャンチャマヨ / ペルー
チャンチャマヨとは？ 「チャンチャマヨ」は、ペルー中部のアンデス山脈のふもとに位置するチャンチャマヨ地域で栽培されたオーガニックコーヒーです。 標高1200～1800メートルの高地に広がるこの地域は、熱帯雨林の豊かな自然 […]
コロンビアの豊かな自然と日本の技術が融合。KYOTO オーガニックコーヒー / コロンビア
KYOTO農園とは？ 「KYOTO農園」は、コロンビアの高地にある特別な農園で栽培されたオーガニックコーヒーです。 この農園は、日本の農業技術と現地の自然条件を融合させ、品質の高いコーヒー豆を生産しています。 標高150 […]
マヤ先住民がつくる無農薬デカフェコーヒー。カフェインレス / メキシコ
オーガニックコーヒー生産が盛んなメキシコ産有機栽培コーヒー メキシコは中南米を代表するコーヒー生産の一つです。 無農薬や有機栽培を始めとしたオーガニックコーヒーや、持続可能なコーヒー生産に取り組むサスティナブルコーヒーの […]
ラオス産の特別な一杯。SAMURAI / ラオス
ラオス産の特別な一杯 「SAMURAI」は、ラオスの豊かな自然環境で育まれたオーガニックコーヒーです。 日本人が立ち上げたプロジェクトにより生まれたこの銘柄は、ラオス南部のボラヴェン高原で栽培され、地元農家と連携して高品 […]
次世代のエチオピアモカブランド。グジ クオリティーワン / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
蜂蜜の香りがする香りの王様。ソノラハニー / コスタリカ
世界的に有名なポアス火山の麓で作られたコーヒー ソノラハニーは、コスタリカを形成した3つの火山のうち1つであり、世界最大のクレーターを持つ火山の1つでもある世界的に有名なポアス火山の麓にある「ソノラ農園」で「ハニー製法」 […]
日本初上陸！良質な酸味と渋みが特徴。ドン・ラファ オーガニックコーヒー / メキシコ
韓国移住者が作ったスペシャルティコーヒー ドン・ファンコーヒーの歴史は浅く、2014年に韓国人のキム氏がメキシココーヒー全体の品質の底上げを目的として移住された事から始まります。 キム氏は、メキシコの地元の農家さんと協力 […]
幸福のコガネムシのいる地域で 育てられたコーヒー。ゴールデンビートル / パナマ
幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒー この銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。 金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]
インスタントコーヒー原産国からの脱却。イエローチェリー / ベトナム
インスタントコーヒー原材料の生産大国 あまりなじみがないかと思いますが、タイはコーヒー生産量だけでいえば世界第2位の生産量を誇ります。 しかし、コーヒー生産のほとんどがインスタントコーヒーや缶コーヒーに使われる種類がほと […]
洗練されたバランスと滑らかな味わい。エクセルソ / コロンビア
エクセルソとは？ 「エクセルソ」は、コロンビアのアンデス山脈の高地で栽培される、プレミアム品質のコーヒーです。コロンビアは世界でもトップクラスのコーヒー生産地として知られ、特にこの「エクセルソ」はその優れた品質から、コー […]
【COE入賞】フレッシュジュースのような甘味。エル・ボスケ農園 / ニカラグア
コーヒーの品評会カップ・オブ・エクセレンス（COE）入賞の逸品 コーヒー界ではコーヒー生産国の各国においてカップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence:COE）というコーヒーの品質を品評会が開催されてい […]
コーヒー大国が誇る最高峰ブランド。エメラルドマウンテン / コロンビア
厳しい品質検査に合格したコーヒーにしか名乗ることができない「エメラルドマウンテン」 「エメラルドマウンテン」はコロンビア国立コーヒー生産者連合会（ＦＮＣ）の全面的なサポートにより、熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査 […]