インドネシアの秘境で育てられた「希望」のコーヒー。マンデリンハラパン / インドネシア
インドネシアの秘境で育てられている希望のコーヒー この銘柄の名前にもなっているハラパンとはインドネシア語で「希望」という意味です。 ハラパンが栽培されている地域は、まさに秘境という名に相応しい環境で育てられています。 イ […]
世界一の輸出実績のプレミアムコーヒー。アリバ / ブラジル
世界一の輸出実績のプレミアムコーヒー。 コーヒーといえば「ブラジル」というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。 ご存知の方も多いかと思いますが、長い間、ブラジルは世界第一位のコーヒー生産国です。 その中でもこの銘 […]
ペルーの大地が育んだ豊かな味わい。チャンチャマヨ / ペルー
チャンチャマヨとは？ 「チャンチャマヨ」は、ペルー中部のアンデス山脈のふもとに位置するチャンチャマヨ地域で栽培されたオーガニックコーヒーです。 標高1200～1800メートルの高地に広がるこの地域は、熱帯雨林の豊かな自然 […]
コロンビアの豊かな自然と日本の技術が融合。KYOTO オーガニックコーヒー / コロンビア
KYOTO農園とは？ 「KYOTO農園」は、コロンビアの高地にある特別な農園で栽培されたオーガニックコーヒーです。 この農園は、日本の農業技術と現地の自然条件を融合させ、品質の高いコーヒー豆を生産しています。 標高150 […]
マヤ先住民がつくる無農薬デカフェコーヒー。カフェインレス / メキシコ
オーガニックコーヒー生産が盛んなメキシコ産有機栽培コーヒー メキシコは中南米を代表するコーヒー生産の一つです。 無農薬や有機栽培を始めとしたオーガニックコーヒーや、持続可能なコーヒー生産に取り組むサスティナブルコーヒーの […]
アフリカオーガニックコーヒー栽培の注目株。レッドブルボン / ブルンジ
1世帯200〜300kg生産するアフリカ有数のコーヒー生産国「ブルンジ」 ブルンジという国は、東アフリカに位置する四国の1.5倍ほどの大きさしかない小さな国です。 国土のほとんどは1,200m以上の高地で、主要な産業はコ […]
コーヒー界最後の秘境からお届け！自然農法ピュアオーガニックコーヒー。レテフォホ / 東ティモール
コーヒー界最後の秘境。レテフォホ村のピュアオーガニックコーヒー この銘柄は、東ティモール最高峰ラメラウ山の麓のレテフォホ村という小さな集落で、昔ながらの自然農法で作られています。 農薬や化学肥料を一切使用したことがないピ […]
ラオス産の特別な一杯。SAMURAI / ラオス
ラオス産の特別な一杯 「SAMURAI」は、ラオスの豊かな自然環境で育まれたオーガニックコーヒーです。 日本人が立ち上げたプロジェクトにより生まれたこの銘柄は、ラオス南部のボラヴェン高原で栽培され、地元農家と連携して高品 […]
次世代のエチオピアモカブランド。グジ クオリティーワン / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー。STD / パプアニューギニア
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー パプアニューギニア「STD」は、標高4,509mのウィルヘルム山というところで栽培されています。 ウィルヘルム山は、山頂に精霊の魂が集まるとされており、頂に立つものは勇者として尊敬されま […]
蜂蜜の香りがする香りの王様。ソノラハニー / コスタリカ
世界的に有名なポアス火山の麓で作られたコーヒー ソノラハニーは、コスタリカを形成した3つの火山のうち1つであり、世界最大のクレーターを持つ火山の1つでもある世界的に有名なポアス火山の麓にある「ソノラ農園」で「ハニー製法」 […]
アイスコーヒーにもおすすめの柔らかい酸味と甘味が特徴。フローレス島 バジャワ / インドネシア
「花」の意味を持つ島から届けられたコーヒー バジャワはインドネシアの「フローレス島」という島で、20人ほどの小規模なグループで作られている知名度こそ低いですが、今後必ず注目株になろうであろう、期待の生産地域から届けられた […]