インドネシアのコーヒーといえば「マンデリン」が有名で、甘く濃厚なコクとクリーミーな味わいが特徴です。

クリーンでジューシーなマンデリンコーヒーという今までのインドネシア産コーヒーとは違うコンセプトで栽培されているバジャワコーヒー。
そのコンセプトとおり、この銘柄は従来のマンデリンよりより甘さを感じさせてくれると同時に柑橘系の果物のような爽やかな酸味を後味として残してくれる深いのにすっきりと味わえる仕上がりになっています。

まだまだ、この地域でのコーヒー栽培の歴史は浅く、今後はもっと洗練されていくと思います。

マンデリンのクセが気になる方や、マンデリンには少し飽きてきた方など、コーヒー中級者にもおすすめしたい希少で今後も注目していきたい銘柄です。