洗練されたバランスと滑らかな味わい。エクセルソ / コロンビア

エクセルソとは？「エクセルソ」は、コロンビアのアンデス山脈の高地で栽培される、プレミアム品質のコーヒーです。コロンビアは世界でもトップクラスのコーヒー生産地として知られ、特にこの「エクセルソ」はその優れた品質から、コー […]

【COE入賞】フレッシュジュースのような甘味。エル・ボスケ農園 / ニカラグア

コーヒーの品評会カップ・オブ・エクセレンス（COE）入賞の逸品コーヒー界ではコーヒー生産国の各国においてカップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence:COE）というコーヒーの品質を品評会が開催されてい […]

厳しい品質検査に合格したコーヒーにしか名乗ることができない「エメラルドマウンテン」「エメラルドマウンテン」はコロンビア国立コーヒー生産者連合会（ＦＮＣ）の全面的なサポートにより、熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査 […]

コーヒーとは思えない「さくら」のようなフレッシュ感「サクラ」の最大の特徴は、まさに春にふさわしいフレッシュさにあります。コーヒーとは思えない柑橘系のさわやかさにほんのり感じる甘さ。軽やかな香り。春にこそ飲んでほしい […]

セスマッチとは？「セスマッチ」は、メキシコ南部の高地に位置するセスマッチ地域で栽培されたオーガニックコーヒーです。この地域は標高1200～1700メートルに広がる山岳地帯で、豊かな火山性土壌と穏やかな気候に恵まれてい […]

ブラジルコーヒー界の有名人「トミオ・フクダ氏」の手掛けるコーヒー日系ブラジル人である「トミオフクダ」氏はブラジルでも有名な農園を経営されています。世界中の優れたコーヒーをきめるCEO（カップ・オブ・エクセレンス）に […]

オーガニックコーヒー生産が盛んなメキシコ産有機栽培コーヒーメキシコは中南米を代表するコーヒー生産の一つです。無農薬や有機栽培を始めとしたオーガニックコーヒーや、持続可能なコーヒー生産に取り組むサスティナブルコーヒーの […]

赤道近くのアンデス山脈で育てられた有機JAS有機取得のオーガニックコーヒー「赤道」という名前が由来のエクアドル。アンデスマウンテンは赤道近くのアンデス山脈で無農薬で育てられたコーヒーです。赤道に近い暑い気候とアンデ […]

マチュピチュで作られた有機JAS認証取得の無農薬コーヒーコチャパンパとは、ペルーの小さな村の名前に由来します。コチャパンパは、世界遺産マチュピチュのさらに奥地にあり、インカの末裔たちが自然農法にこだわり、生産されてい […]

SDGsの考えが取り込まれ、徹底した品質管理をされているコーヒーバンビマウンテンは、「世界の貧困をなくそう」というSDGsの考えを基に生産されています。具体的には、コーヒー豆は味を阻害してしまう「欠品豆」がある一定数 […]

昔ながらの製法・手摘みで作られた丁寧で高品質なコーヒーパプアニューギニアのコーヒー農家のほとんどが小規模農家で、コーヒー豆は完熟したコーヒーの実を一つ一つ手で摘み、その後、4日間以上天日干しを行いコーヒー豆を作っていき […]

ケニア産コーヒーの最高品質コーヒー「マサイ」はケニアのコーヒー品質規格で「AA（ダブルエー）」という再考評価を満たしたコーヒー豆だけを厳選した銘柄です。また、ケニア産コーヒーは世界中から高品質コーヒー生産国として注目 […]