コーヒー発祥の地最高品質無農薬コーヒー。シダモG1オーガニック / エチオピア
品質重視の日本市場に応えて作られた農薬不使用コーヒー コーヒー発祥の地にしてアフリカ最大のコーヒー生産国（世界第5位の生産量）を誇るエチオピア。 シダマはエチオピアの州の名前で、エチオピアでも1,2を争うほどコーヒー生産 […]
バランスの良い希少なアフリカンコーヒー。ビルンガパーク / コンゴ
絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られうコーヒー コンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。 ビルンガパークは、絶滅危惧種のローランド・ゴリラ […]
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー。ゴールドマイン / タンザニア
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー ゴールドマインは、その名の通り、タンザニアのタニメ地区というところで栽培されており、近くには金脈がある山脈があることから「ゴールドマイン」と名付けられています。 タニメ地 […]
次世代のエチオピアモカブランド。グジ クオリティーワン / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー。STD / パプアニューギニア
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー パプアニューギニア「STD」は、標高4,509mのウィルヘルム山というところで栽培されています。 ウィルヘルム山は、山頂に精霊の魂が集まるとされており、頂に立つものは勇者として尊敬されま […]
アイスコーヒーにもおすすめの柔らかい酸味と甘味が特徴。フローレス島 バジャワ / インドネシア
「花」の意味を持つ島から届けられたコーヒー バジャワはインドネシアの「フローレス島」という島で、20人ほどの小規模なグループで作られている知名度こそ低いですが、今後必ず注目株になろうであろう、期待の生産地域から届けられた […]
標高2,000メートルで作られた無農薬コーヒー。オカパ / パプアニューギニア
標高2,000メートルで育てられた無農薬コーヒー 一般的なコーヒー産地は1,200~1,500メートル級の山で育てられています。 しかし、オカパは2,000メートルを超える山岳地帯で生産されています。 一般的な産地よりも […]
1つ1つ手摘みされた丁寧に作られたコーヒー。エンドラード / パプアニューギニア
昔ながらの製法・手摘みで作られた丁寧で高品質なコーヒー パプアニューギニアのコーヒー農家のほとんどが小規模農家で、コーヒー豆は完熟したコーヒーの実を一つ一つ手で摘み、その後、4日間以上天日干しを行いコーヒー豆を作っていき […]
「コーヒールンバ」にも出てくる元祖モカ。モカマタリ / イエメン
喫茶店ブームで輸入された「元祖モカ」 コーヒーに少し詳しい方であれば「モカ」といえばエチオピアを連想する方も多いのではないでしょうか。 実は「モカ」という名前はイエメンにある港の名前（今は閉港）が由来で隣国のエチオピアの […]
アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー。ピンクフラミンゴ / ケニア
100万羽のフラミンゴが生息する、アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー ピンクフラミンゴの名前の由来は、生産された土地柄に由来します。 ケニアにはアフリカ大陸分裂の裂け目であるグレート・リフト・バレーという地域がありま […]
インドネシアで雪が降る山で育てられたコーヒー。マンデリンレッドガヨ / インドネシア
インドネシアで雪が降る山で育てられたコーヒー マンデリンレッドガヨは、インドネシア産マンデリンブランドの中でも1,2を争う標高の高い山で育てられたマンデリンの中でも最高峰の評価を得ている銘柄です。 インドネシアは、赤道直 […]
赤土で作られたコーヒー。マサイ / ケニア
ケニア産コーヒーの最高品質コーヒー 「マサイ」はケニアのコーヒー品質規格で「AA（ダブルエー）」という再考評価を満たしたコーヒー豆だけを厳選した銘柄です。 また、ケニア産コーヒーは世界中から高品質コーヒー生産国として注目 […]