ミャンマーの秘境から生まれた逸品。オーガニックレパンピン村 / ミャンマー

レンパンピンとは？「レンパンピン」は、ミャンマーの高地にあるレンパンピン村で栽培されたオーガニックコーヒーです。手つかずの自然が広がるこの地域は、標高1200～1600メートルの山間地に位置し、肥沃な土壌と冷涼な気候 […]

就寝前にもおすすめ！甘い香りのデカフェモカ / エチオピア

エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]

1世帯200〜300kg生産するアフリカ有数のコーヒー生産国「ブルンジ」ブルンジという国は、東アフリカに位置する四国の1.5倍ほどの大きさしかない小さな国です。国土のほとんどは1,200m以上の高地で、主要な産業はコ […]

コーヒー界最後の秘境。レテフォホ村のピュアオーガニックコーヒーこの銘柄は、東ティモール最高峰ラメラウ山の麓のレテフォホ村という小さな集落で、昔ながらの自然農法で作られています。農薬や化学肥料を一切使用したことがないピ […]

鳳凰の舞う山で育てられたコーヒーパプアニューギニア「STD」は、標高4,509mのウィルヘルム山というところで栽培されています。ウィルヘルム山は、山頂に精霊の魂が集まるとされており、頂に立つものは勇者として尊敬されま […]

世界的に有名なポアス火山の麓で作られたコーヒーソノラハニーは、コスタリカを形成した3つの火山のうち1つであり、世界最大のクレーターを持つ火山の1つでもある世界的に有名なポアス火山の麓にある「ソノラ農園」で「ハニー製法」 […]

チンパンジーの為の自然環境保護活動をしながら栽培されているSDGsコーヒーキゴマプレミアムは、タンザニアの最西部キゴマ州北部のタンガニーカ湖の一帯で生産されています。この地域では、野生動物保護活動家ジェーン・グドール […]

幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒーこの銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]

インスタントコーヒー原材料の生産大国あまりなじみがないかと思いますが、タイはコーヒー生産量だけでいえば世界第2位の生産量を誇ります。しかし、コーヒー生産のほとんどがインスタントコーヒーや缶コーヒーに使われる種類がほと […]

氷河の水と薬品を一切使わず作られたカフェインレスコーヒーコーヒー生産国世界第3位のグアテマラでは、カフェインレスコーヒー（デカフェコーヒー）の生産も盛んです。昔のカフェインレスコーヒーは、薬品を使った除去が一般的な手 […]

アジア最後のフロンティアと呼ばれるミャンマーで、最新技術で作られる最先端コーヒーミャンマーは近年の民主化により、アジア最後のフロンティアと呼ばれるほど経済発展が目覚ましい国です。コーヒーの生産も例外でなく、もともと赤 […]