山火事から生まれた名産農園。タデGG農園・G1ナチュラル / エチオピア
4年にわたる山火事からの復興 タゲ農園が誕生したきっかけは、長引く災禍からの復興でした。 エチオピアのシャキッソ村では、2000年から2004年にかけて大規模な山火事が発生し、鎮火後にはわずかな森林と広大な荒地が残されま […]
エチオピア最高峰ブランド。イルガチェフェ・ナチュラル / エチオピア
コーヒー発祥の地、エチオピアで最高品質のコーヒーをつくる「イルガチェフェ地域」 エチオピアの「イルガチェフェ」といえば、コーヒー通なら誰もが知っているといえるほどのブランド力を持っています。 イルガチェフェとは地域名です […]
エチオピアモカのメッカ。シダモ / エチオピア
エチオピアコーヒーのメッカ「シダモ」地域のコーヒー コーヒーの発祥地と呼ばれるエチオピア。 「シダモ地域」はエチオピアの中でもコーヒーの生産が最も盛んな地域の1つになります。 シダモ地区には、コーヒーの品質において世界的 […]
化学肥料不使用のオーガニックコーヒー。ヴァージンマウンテン / パプアニューギニア
肥沃な火山灰から作られた粘性質の高い土壌「ローム土壌」で作られる良質なコーヒー ヴァージンマウンテンは、パプアニューギニア東部の山脈地で栽培されています。 この山脈は火山灰や腐植土層から作られるローム土壌と呼ばれる粘性質 […]
冷涼な山で栽培から加工まで行う徹底した品質管理。セレクトマウンテン / ホンジュラス
高品質のコーヒーを生産するため、山での加工にこだわった一品 ホンジュラスはまだまだ発展途上の国であり、輸送などの流通手段に多くの問題を抱えています。 また、コーヒーに限らず、農作物の品質は収穫して加工するまでの時間が大き […]
絶滅危惧種を救うコーヒー。ローランドゴリラ / コンゴ
絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られるコーヒー コンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。 ローランドゴリラは、絶滅危惧種のローランド・ゴリ […]
コーヒー発祥の地最高品質無農薬コーヒー。シダモG1オーガニック / エチオピア
品質重視の日本市場に応えて作られた農薬不使用コーヒー コーヒー発祥の地にしてアフリカ最大のコーヒー生産国（世界第5位の生産量）を誇るエチオピア。 シダマはエチオピアの州の名前で、エチオピアでも1,2を争うほどコーヒー生産 […]
バランスの良い希少なアフリカンコーヒー。ビルンガパーク / コンゴ
絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られうコーヒー コンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。 ビルンガパークは、絶滅危惧種のローランド・ゴリラ […]
コロンビアマイルドの最高峰。グランボリバール / コロンビア
コロンビア最高品質栽培地域のナリーニョ地区産コーヒー この銘柄は、コロンビアの中で最も高品質のコーヒーを栽培しているといわれるアンデス山脈の麓にある「ナリーニョ地区」で生産、栽培されています。 その中でも最高傑作と呼ばれ […]
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー。ゴールドマイン / タンザニア
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー ゴールドマインは、その名の通り、タンザニアのタニメ地区というところで栽培されており、近くには金脈がある山脈があることから「ゴールドマイン」と名付けられています。 タニメ地 […]
酸味と苦味が味わえる 収穫量2%の希少コーヒー。ピーベリーオーガニック / グアテマラ
収穫量2%しかない希少な銘柄 本来コーヒー豆は1つの実に2粒の種（豆）が入っていますが、ピーベリーは1粒しか入っていないものを指します。 ラグビーボールのような小ぶりで丸い形が特徴で、全体の収穫高の2%ほどしか採れない非 […]
世界一の輸出実績のプレミアムコーヒー。アリバ / ブラジル
世界一の輸出実績のプレミアムコーヒー。 コーヒーといえば「ブラジル」というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。 ご存知の方も多いかと思いますが、長い間、ブラジルは世界第一位のコーヒー生産国です。 その中でもこの銘 […]