楽園の名にふさわしい至高の一杯。パラダイスプレミアム / パプアニューギニア

パラダイスプレミアムとは？」～楽園の名にふさわしい至高の一杯～「パラダイスプレミアム」は、南太平洋に位置するパプアニューギニアの高地で生産される希少なプレミアムコーヒーです。このコーヒーは、標高1500メートル以上 […]

深い味わいと自然の恵み。マンデリンティピカ・オーガニック / インドネシア

マンデリンティピカとは？インドネシアの豊かな大地で育まれた「マンデリンティピカ」は、古くから愛されてきたコーヒーの品種「ティピカ」にルーツを持つ特別な銘柄です。マンデリン地方の肥沃な火山灰土壌と熱帯気候の中、伝統的な […]

4年にわたる山火事からの復興タゲ農園が誕生したきっかけは、長引く災禍からの復興でした。エチオピアのシャキッソ村では、2000年から2004年にかけて大規模な山火事が発生し、鎮火後にはわずかな森林と広大な荒地が残されま […]

コーヒー発祥の地、エチオピアで最高品質のコーヒーをつくる「イルガチェフェ地域」エチオピアの「イルガチェフェ」といえば、コーヒー通なら誰もが知っているといえるほどのブランド力を持っています。イルガチェフェとは地域名です […]

その名の通りチョコレートのような甘味とコクが特徴の一品ショコラはフランス語で「チョコレート」を意味します。ブラジルショコラはその名のとおり、チョコレートのようなクリーミーな甘味とコクが最大の特徴の銘柄です。その甘さ […]

エチオピアコーヒーのメッカ「シダモ」地域のコーヒーコーヒーの発祥地と呼ばれるエチオピア。「シダモ地域」はエチオピアの中でもコーヒーの生産が最も盛んな地域の1つになります。シダモ地区には、コーヒーの品質において世界的 […]

「アジアのブルーマウンテン」と評されるコーヒーキガバ農園はワギバレーという地域にあり、その名の通り山脈の合間にある急な渓谷で農園を営んでいます。パプアニューギニア産コーヒーの特徴として火山灰や腐植土層から作られる肥沃 […]

絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られるコーヒーコンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。ローランドゴリラは、絶滅危惧種のローランド・ゴリ […]

品質重視の日本市場に応えて作られた農薬不使用コーヒーコーヒー発祥の地にしてアフリカ最大のコーヒー生産国（世界第5位の生産量）を誇るエチオピア。シダマはエチオピアの州の名前で、エチオピアでも1,2を争うほどコーヒー生産 […]

絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られうコーヒーコンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。ビルンガパークは、絶滅危惧種のローランド・ゴリラ […]

風光明媚な滝が多数存在するラオス最大の野菜の産地「ボラベン高原」「ボラベンティピカ」の名前の由来はシンプルで、地名とコーヒーの品種がそのまま採用されています。ボラベンは、ラオス東武のカンボジア国境にある高原で、多く […]

金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒーゴールドマインは、その名の通り、タンザニアのタニメ地区というところで栽培されており、近くには金脈がある山脈があることから「ゴールドマイン」と名付けられています。タニメ地 […]