チョコレートのような甘みが特徴。ショコラ / ブラジル
その名の通りチョコレートのような甘味とコクが特徴の一品 ショコラはフランス語で「チョコレート」を意味します。 ブラジルショコラはその名のとおり、チョコレートのようなクリーミーな甘味とコクが最大の特徴の銘柄です。 その甘さ […]
エチオピアモカのメッカ。シダモ / エチオピア
エチオピアコーヒーのメッカ「シダモ」地域のコーヒー コーヒーの発祥地と呼ばれるエチオピア。 「シダモ地域」はエチオピアの中でもコーヒーの生産が最も盛んな地域の1つになります。 シダモ地区には、コーヒーの品質において世界的 […]
火山の渓谷で生産された希少種ティピカコーヒー。キガバ農園 / パプアニューギニア
「アジアのブルーマウンテン」と評されるコーヒー キガバ農園はワギバレーという地域にあり、その名の通り山脈の合間にある急な渓谷で農園を営んでいます。 パプアニューギニア産コーヒーの特徴として火山灰や腐植土層から作られる肥沃 […]
絶滅危惧種を救うコーヒー。ローランドゴリラ / コンゴ
絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られるコーヒー コンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。 ローランドゴリラは、絶滅危惧種のローランド・ゴリ […]
コーヒー発祥の地最高品質無農薬コーヒー。シダモG1オーガニック / エチオピア
品質重視の日本市場に応えて作られた農薬不使用コーヒー コーヒー発祥の地にしてアフリカ最大のコーヒー生産国（世界第5位の生産量）を誇るエチオピア。 シダマはエチオピアの州の名前で、エチオピアでも1,2を争うほどコーヒー生産 […]
バランスの良い希少なアフリカンコーヒー。ビルンガパーク / コンゴ
絶滅危惧種「ローランド・ゴリラ」が生息する地で作られうコーヒー コンゴ共和国はコーヒー生産国としてまだ歴史が浅く、生産量、流通量ともに少なく、とても希少な銘柄の1つです。 ビルンガパークは、絶滅危惧種のローランド・ゴリラ […]
流通量0.01%の超希少種ティピカ。ボラベン ティピカ / ラオス
風光明媚な滝が多数存在するラオス最大の野菜の産地「ボラベン高原」 「ボラベン ティピカ」の名前の由来はシンプルで、地名とコーヒーの品種がそのまま採用されています。 ボラベンは、ラオス東武のカンボジア国境にある高原で、多く […]
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー。ゴールドマイン / タンザニア
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー ゴールドマインは、その名の通り、タンザニアのタニメ地区というところで栽培されており、近くには金脈がある山脈があることから「ゴールドマイン」と名付けられています。 タニメ地 […]
グアテマラの湖畔が育む甘美なコーヒー。ブルーレイクハニー/ グアテマラ
ブルーレイク ハニーとは？ 「ブルーレイク ハニー」は、グアテマラの美しいアティトラン湖周辺で栽培されたコーヒーです。 アティトラン湖は、火山に囲まれた標高の高い地域にあり、独自の気候と土壌がコーヒー栽培に理想的な環境を […]
ミャンマーの秘境から生まれた逸品。オーガニックレパンピン村 / ミャンマー
レンパンピンとは？ 「レンパンピン」は、ミャンマーの高地にあるレンパンピン村で栽培されたオーガニックコーヒーです。 手つかずの自然が広がるこの地域は、標高1200～1600メートルの山間地に位置し、肥沃な土壌と冷涼な気候 […]
次世代のエチオピアモカブランド。グジ クオリティーワン / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー。STD / パプアニューギニア
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー パプアニューギニア「STD」は、標高4,509mのウィルヘルム山というところで栽培されています。 ウィルヘルム山は、山頂に精霊の魂が集まるとされており、頂に立つものは勇者として尊敬されま […]