ニカラグアを代表する名門農園産コーヒー。リモンシリョ農園 / ニカラグア
名実とともにニカラグアを牽引する農園産コーヒー リモンシリョ農園はプライベートオークションが開催されるほど、世界的に注目度が高く、世界中のコーヒーバイヤーからその品質を認められています。 リモンシリョ農園のオーナーはニカ […]
チョコレートのような甘みが特徴。ショコラ / ブラジル
その名の通りチョコレートのような甘味とコクが特徴の一品 ショコラはフランス語で「チョコレート」を意味します。 ブラジルショコラはその名のとおり、チョコレートのようなクリーミーな甘味とコクが最大の特徴の銘柄です。 その甘さ […]
柔らかく丸みのある酸味と甘味が特徴。アレグリア / コロンビア
JAS取得の有機栽培コーヒー アレグリアは、コロンビアでもコーヒー生産が盛んなシエラネヴァダ地域のアグロネヴァタ農協というところで生産されています。 シエラネヴァダ地域は、1,200〜1,500mの山々が並ぶ3県をまたぐ […]
名園KYOTO農園産。KYOTO / コロンビア
オーナーが京都の景色に感銘を受け、農園の名前に KYOTO農園の名前の由来は、日本の「京都」から来ています。 KYOTO農園のオーナーであるEcobio氏が昔、日本の京都に訪れた際に感銘を受け、そのままコーヒー農園の名前 […]
さっぱりとしたデカフェ。デカフェ / コロンビア
浅い煎りなのにカフェインレス カフェインは煎りが深ければ深いほどカフェインが少なくなります。 ですので、通常のコーヒーでカフェインが気になる方は、深い煎りのコーヒーをおすすめいたします。 このコロンビア産のデカフェは「超 […]
コロンビアの豊かな自然と日本の技術が融合。KYOTO オーガニックコーヒー / コロンビア
KYOTO農園とは？ 「KYOTO農園」は、コロンビアの高地にある特別な農園で栽培されたオーガニックコーヒーです。 この農園は、日本の農業技術と現地の自然条件を融合させ、品質の高いコーヒー豆を生産しています。 標高150 […]
マヤ先住民がつくる無農薬デカフェコーヒー。カフェインレス / メキシコ
オーガニックコーヒー生産が盛んなメキシコ産有機栽培コーヒー メキシコは中南米を代表するコーヒー生産の一つです。 無農薬や有機栽培を始めとしたオーガニックコーヒーや、持続可能なコーヒー生産に取り組むサスティナブルコーヒーの […]
日本初上陸！良質な酸味と渋みが特徴。ドン・ラファ オーガニックコーヒー / メキシコ
韓国移住者が作ったスペシャルティコーヒー ドン・ファンコーヒーの歴史は浅く、2014年に韓国人のキム氏がメキシココーヒー全体の品質の底上げを目的として移住された事から始まります。 キム氏は、メキシコの地元の農家さんと協力 […]
幸福のコガネムシのいる地域で 育てられたコーヒー。ゴールデンビートル / パナマ
幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒー この銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。 金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]
他国で真似できない唯一無二の香り高きコーヒー。ブルーマウンテン / ジャマイカ
喫茶店ブームで日本での知名度を上げたブルーマウンテン 「ブルーマウンテン」コーヒー通ではない人でもその名前は聞いたことがある人は多いかもしれません。 ブルーマウンテンというコーヒーが有名になったのは、昭和時代に流行った喫 […]
洗練されたバランスと滑らかな味わい。エクセルソ / コロンビア
エクセルソとは？ 「エクセルソ」は、コロンビアのアンデス山脈の高地で栽培される、プレミアム品質のコーヒーです。コロンビアは世界でもトップクラスのコーヒー生産地として知られ、特にこの「エクセルソ」はその優れた品質から、コー […]
【COE入賞】フレッシュジュースのような甘味。エル・ボスケ農園 / ニカラグア
コーヒーの品評会カップ・オブ・エクセレンス（COE）入賞の逸品 コーヒー界ではコーヒー生産国の各国においてカップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence:COE）というコーヒーの品質を品評会が開催されてい […]