アフリカ高地が育んだ、繊細で甘美なコーヒー。ルバガバガ / ブルンジ

「ルバガバガ」は、アフリカ中部・ブルンジの丘陵地帯で丁寧に育てられた、スペシャルティグレードの高品質アラビカコーヒーです。国土の多くが標高の高い山岳地であるブルンジでは、豊かな自然と冷涼な気候に恵まれ、ゆっくりと成熟した […]

チョコレートのような甘さとやさしさに包まれるひととき。ショコラ・エスペランサ / ブラジル

ショコラエスペランサとは「ショコラエスペランサ」は、世界最大のコーヒー生産国・ブラジルの中でも特に品質の高いエリアとして知られるミナスジェライス州で育てられたコーヒーです。「エスペランサ」はスペイン語・ポルトガル語 […]

名実とともにニカラグアを牽引する農園産コーヒーリモンシリョ農園はプライベートオークションが開催されるほど、世界的に注目度が高く、世界中のコーヒーバイヤーからその品質を認められています。リモンシリョ農園のオーナーはニカ […]

その名の通りチョコレートのような甘味とコクが特徴の一品ショコラはフランス語で「チョコレート」を意味します。ブラジルショコラはその名のとおり、チョコレートのようなクリーミーな甘味とコクが最大の特徴の銘柄です。その甘さ […]

JAS取得の有機栽培コーヒーアレグリアは、コロンビアでもコーヒー生産が盛んなシエラネヴァダ地域のアグロネヴァタ農協というところで生産されています。シエラネヴァダ地域は、1,200〜1,500mの山々が並ぶ3県をまたぐ […]

オーナーが京都の景色に感銘を受け、農園の名前に KYOTO農園の名前の由来は、日本の「京都」から来ています。 KYOTO農園のオーナーであるEcobio氏が昔、日本の京都に訪れた際に感銘を受け、そのままコーヒー農園の名前 […]

浅い煎りなのにカフェインレスカフェインは煎りが深ければ深いほどカフェインが少なくなります。ですので、通常のコーヒーでカフェインが気になる方は、深い煎りのコーヒーをおすすめいたします。このコロンビア産のデカフェは「超 […]

KYOTO農園とは？「KYOTO農園」は、コロンビアの高地にある特別な農園で栽培されたオーガニックコーヒーです。この農園は、日本の農業技術と現地の自然条件を融合させ、品質の高いコーヒー豆を生産しています。標高150 […]

オーガニックコーヒー生産が盛んなメキシコ産有機栽培コーヒーメキシコは中南米を代表するコーヒー生産の一つです。無農薬や有機栽培を始めとしたオーガニックコーヒーや、持続可能なコーヒー生産に取り組むサスティナブルコーヒーの […]

韓国移住者が作ったスペシャルティコーヒードン・ファンコーヒーの歴史は浅く、2014年に韓国人のキム氏がメキシココーヒー全体の品質の底上げを目的として移住された事から始まります。キム氏は、メキシコの地元の農家さんと協力 […]

幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒーこの銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]

喫茶店ブームで日本での知名度を上げたブルーマウンテン「ブルーマウンテン」コーヒー通ではない人でもその名前は聞いたことがある人は多いかもしれません。ブルーマウンテンというコーヒーが有名になったのは、昭和時代に流行った喫 […]