グアテマラの湖畔が育む甘美なコーヒー。ブルーレイクハニー/ グアテマラ
ブルーレイク ハニーとは？ 「ブルーレイク ハニー」は、グアテマラの美しいアティトラン湖周辺で栽培されたコーヒーです。 アティトラン湖は、火山に囲まれた標高の高い地域にあり、独自の気候と土壌がコーヒー栽培に理想的な環境を […]
ミャンマーの秘境から生まれた逸品。オーガニックレパンピン村 / ミャンマー
レンパンピンとは？ 「レンパンピン」は、ミャンマーの高地にあるレンパンピン村で栽培されたオーガニックコーヒーです。 手つかずの自然が広がるこの地域は、標高1200～1600メートルの山間地に位置し、肥沃な土壌と冷涼な気候 […]
次世代のエチオピアモカブランド。グジ クオリティーワン / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー。STD / パプアニューギニア
鳳凰の舞う山で育てられたコーヒー パプアニューギニア「STD」は、標高4,509mのウィルヘルム山というところで栽培されています。 ウィルヘルム山は、山頂に精霊の魂が集まるとされており、頂に立つものは勇者として尊敬されま […]
蜂蜜の香りがする香りの王様。ソノラハニー / コスタリカ
世界的に有名なポアス火山の麓で作られたコーヒー ソノラハニーは、コスタリカを形成した3つの火山のうち1つであり、世界最大のクレーターを持つ火山の1つでもある世界的に有名なポアス火山の麓にある「ソノラ農園」で「ハニー製法」 […]
幸福のコガネムシのいる地域で 育てられたコーヒー。ゴールデンビートル / パナマ
幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒー この銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。 金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]
来日時の顧客アンケートから生まれたコーヒー。ブラックハニー / タイ
世界でも珍しいブラックハニー製法 ブラックハニーという名前はコーヒーの精製方法に由来します。 コーヒー豆はコーヒーの果肉の部分を取り除き、種子の部分だけを乾燥させ、焙煎するのがコーヒー豆が出来るまでの流れになります。 ブ […]
他国で真似できない唯一無二の香り高きコーヒー。ブルーマウンテン / ジャマイカ
喫茶店ブームで日本での知名度を上げたブルーマウンテン 「ブルーマウンテン」コーヒー通ではない人でもその名前は聞いたことがある人は多いかもしれません。 ブルーマウンテンというコーヒーが有名になったのは、昭和時代に流行った喫 […]
アジアの最先端技術で作られたコーヒー。ジーニアス ハニー / ミャンマー
アジア最後のフロンティアと呼ばれるミャンマーで、最新技術で作られる最先端コーヒー ミャンマーは近年の民主化により、アジア最後のフロンティアと呼ばれるほど経済発展が目覚ましい国です。 コーヒーの生産も例外でなく、もともと赤 […]
エチオピア最高峰ブランドの無農薬コーヒー。イルガチェフェ・オーガニック / エチオピア
コーヒー発祥の地、エチオピアで最高品質のコーヒーをつくる「イルガチェフェ地域」 エチオピアの「イルガチェフェ」といえば、コーヒー通なら誰もが知っているといえるほどのブランド力を持っています。 イルガチェフェとは地域名です […]
「コーヒールンバ」にも出てくる元祖モカ。モカマタリ / イエメン
喫茶店ブームで輸入された「元祖モカ」 コーヒーに少し詳しい方であれば「モカ」といえばエチオピアを連想する方も多いのではないでしょうか。 実は「モカ」という名前はイエメンにある港の名前（今は閉港）が由来で隣国のエチオピアの […]
アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー。ピンクフラミンゴ / ケニア
100万羽のフラミンゴが生息する、アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー ピンクフラミンゴの名前の由来は、生産された土地柄に由来します。 ケニアにはアフリカ大陸分裂の裂け目であるグレート・リフト・バレーという地域がありま […]