マチュピチュで育てられた無農薬コーヒー。コチャパンパ / ペルー
マチュピチュで作られた有機JAS認証取得の無農薬コーヒー コチャパンパとは、ペルーの小さな村の名前に由来します。 コチャパンパは、世界遺産マチュピチュのさらに奥地にあり、インカの末裔たちが自然農法にこだわり、生産されてい […]
標高2,000メートルで作られた無農薬コーヒー。オカパ / パプアニューギニア
標高2,000メートルで育てられた無農薬コーヒー 一般的なコーヒー産地は1,200~1,500メートル級の山で育てられています。 しかし、オカパは2,000メートルを超える山岳地帯で生産されています。 一般的な産地よりも […]
徹底的に欠品豆が取り除かれた中米No.1 サスティナブルコーヒー。バンビマウンテン / ホンジュラス
SDGsの考えが取り込まれ、徹底した品質管理をされているコーヒー バンビマウンテンは、「世界の貧困をなくそう」というSDGsの考えを基に生産されています。 具体的には、コーヒー豆は味を阻害してしまう「欠品豆」がある一定数 […]
1つ1つ手摘みされた丁寧に作られたコーヒー。エンドラード / パプアニューギニア
昔ながらの製法・手摘みで作られた丁寧で高品質なコーヒー パプアニューギニアのコーヒー農家のほとんどが小規模農家で、コーヒー豆は完熟したコーヒーの実を一つ一つ手で摘み、その後、4日間以上天日干しを行いコーヒー豆を作っていき […]
「コーヒールンバ」にも出てくる元祖モカ。モカマタリ / イエメン
喫茶店ブームで輸入された「元祖モカ」 コーヒーに少し詳しい方であれば「モカ」といえばエチオピアを連想する方も多いのではないでしょうか。 実は「モカ」という名前はイエメンにある港の名前（今は閉港）が由来で隣国のエチオピアの […]
アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー。ピンクフラミンゴ / ケニア
100万羽のフラミンゴが生息する、アフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー ピンクフラミンゴの名前の由来は、生産された土地柄に由来します。 ケニアにはアフリカ大陸分裂の裂け目であるグレート・リフト・バレーという地域がありま […]
インドネシアで雪が降る山で育てられたコーヒー。マンデリンレッドガヨ / インドネシア
インドネシアで雪が降る山で育てられたコーヒー マンデリンレッドガヨは、インドネシア産マンデリンブランドの中でも1,2を争う標高の高い山で育てられたマンデリンの中でも最高峰の評価を得ている銘柄です。 インドネシアは、赤道直 […]
まさにカリブ海を思わせるような爽やかさ。カリビアンアイス / キューバ
中南米では珍しいアイスコーヒー向け銘柄 中南米は、アメリカンコーヒー（浅めのさっぱりとした特徴）に適したコーヒー豆を生産していますが、その中では極めて珍しい甘みとコクを兼ね揃えたアイスコーヒー向けの銘柄です。 特にキュー […]
赤土で作られたコーヒー。マサイ / ケニア
ケニア産コーヒーの最高品質コーヒー 「マサイ」はケニアのコーヒー品質規格で「AA（ダブルエー）」という再考評価を満たしたコーヒー豆だけを厳選した銘柄です。 また、ケニア産コーヒーは世界中から高品質コーヒー生産国として注目 […]
甘いのにさっぱり、さっぱりなのにコク深い。マンデリン ベイビーシナール / インドネシア
世界で唯一無二の味「マンデリン」ブランド 「マンデリン」はコーヒー通の間では有名なブランドでマンデリン独特の香りと甘さ、味は世界中に多くのファンがいるブランド銘柄です。 その唯一無二の味わいは、インドネシアの気候にありま […]
フルーツジュースのようなコーヒー。モカレケンプティ / エチオピア
エチオピアにとってコーヒーは「お神酒」的存在 コーヒーの発祥地はエチオピアであると言われています。 コーヒーとエチオピアの関係は、日本とお神酒のように人々の生活に紐付いており、お祝い事や来客時に振る舞う文化があります。 […]
コーヒー生産量No.1のスタンダード。アリバ / ブラジル
コーヒー生産国世界No.1ブラジル全土から集められた最高品質銘柄 コーヒーといえばブラジルのイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。 そのイメージ通り、ブラジルは長きに渡りコーヒー生産量で世界No.1に君臨し続ける、 […]