“月の山”が育む、爽やかな果実味とやさしい余韻。カセセムブク / ウガンダ

“月の山”が育む、爽やかな果実味とやさしい余韻アフリカ大陸の真ん中に位置するウガンダは、古くから良質なアラビカ種コーヒーの産地として知られています。その中でも「カセセムブク」は、西部に広がるルウェンゾリ山地のふもと、 […]

深みのあるコクとやさしい果実感。ベトナム高原から届いた上質な一杯。チャン・ティ・フエカチモール / ベトナム

インスタントコーヒー原材料の生産大国ベトナムは世界有数のコーヒー生産国。その中でも近年注目を集めているのが、アラビカ種の一種「カチモール」です。カチモールとは、病害虫に強く育ちやすい品種でありながら、風味の豊かさも […]

フルーツのような香りと甘さが広がる、個性豊かな一杯メキシコ南部、標高の高い山々に囲まれたサン・アントニオ農園は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた土地で、高品質なコーヒー作りに取り組んでいます。この銘柄は、特にこだわりの […]

「ルバガバガ」は、アフリカ中部・ブルンジの丘陵地帯で丁寧に育てられた、スペシャルティグレードの高品質アラビカコーヒーです。国土の多くが標高の高い山岳地であるブルンジでは、豊かな自然と冷涼な気候に恵まれ、ゆっくりと成熟した […]

ショコラエスペランサとは「ショコラエスペランサ」は、世界最大のコーヒー生産国・ブラジルの中でも特に品質の高いエリアとして知られるミナスジェライス州で育てられたコーヒーです。「エスペランサ」はスペイン語・ポルトガル語 […]

グレード・ワンとは？「グレード・ワン」は、ラオス産の最高品質のアラビカコーヒーを厳選したプレミアムコーヒーです。ラオスは、標高の高い山岳地帯と豊かな自然に恵まれたコーヒー栽培に適した環境を持ち、近年、高品質なスペシャ […]

スカイヒルとは？「スカイヒル」は、ルワンダの豊かな自然環境と丁寧な手作業から生まれたプレミアムコーヒーです。「千の丘の国」として知られるルワンダの標高の高い丘陵地帯で栽培されるコーヒーは、独自の気候と肥沃な土壌によっ […]

アティトラン有機JAS規格とは？「アティトラン有機JAS規格」は、グアテマラのアティトラン湖周辺で栽培された、オーガニック認証を受けた高品質なコーヒーです。アティトラン湖は世界で最も美しい湖の一つとされ、その湖畔 […]

SAMURAIとは？「SAMURAI」は、ラオスの高地で栽培される希少なプレミアムコーヒーです。その名には、日本の「侍」のように強さと誇りを持つコーヒーでありたいという思いが込められています。このプロジェクトは、日本 […]

ボルハ・ナサン農園とは？「ボルハ・ナサン農園」は、エルサルバドル西部に位置するアパネカ＝イラマテペック山脈の火山地帯で栽培されるプレミアムコーヒーです。この農園は、豊かな火山灰土壌と年間を通じて穏やかな気候に恵まれた […]

コカマウとは？「コカマウ」は、東ティモールの高地で栽培されるプレミアムコーヒーです。小規模農家によって丁寧に育てられたコカマウは、農薬や化学肥料を使わない自然農法で作られています。その名前は、地元の言葉で「豊かな土地」 […]

名実とともにニカラグアを牽引する農園産コーヒーリモンシリョ農園はプライベートオークションが開催されるほど、世界的に注目度が高く、世界中のコーヒーバイヤーからその品質を認められています。リモンシリョ農園のオーナーはニカ […]