深みのあるコクとやさしい果実感。ベトナム高原から届いた上質な一杯。チャン・ティ・フエ カチモール / ベトナム

ベトナムは世界有数のコーヒー生産国。

その中でも近年注目を集めているのが、アラビカ種の一種「カチモール」です。

カチモールとは、病害虫に強く育ちやすい品種でありながら、風味の豊かさも兼ね備えたコーヒー豆で、品質の高さからスペシャルティコーヒー（高品質コーヒー）として評価されています。

チャン・ティ・フエ農園で育てられるこのカチモールは、ベトナム中部の温暖な気候と肥沃な土壌の恩恵を受け、しっかりとしたボディ（コーヒーの口当たりの厚みやコク）と、やわらかな甘みが特徴です。

ほどよい酸味（すっぱさのこと）も感じられるため、飲みやすさと力強さのバランスが取れた味わいに仕上がっています。