“月の山”が育む、爽やかな果実味とやさしい余韻。カセセムブク / ウガンダ

“月の山”が育む、爽やかな果実味とやさしい余韻アフリカ大陸の真ん中に位置するウガンダは、古くから良質なアラビカ種コーヒーの産地として知られています。その中でも「カセセムブク」は、西部に広がるルウェンゾリ山地のふもと、 […]

深みのあるコクとやさしい果実感。ベトナム高原から届いた上質な一杯。チャン・ティ・フエカチモール / ベトナム

インスタントコーヒー原材料の生産大国ベトナムは世界有数のコーヒー生産国。その中でも近年注目を集めているのが、アラビカ種の一種「カチモール」です。カチモールとは、病害虫に強く育ちやすい品種でありながら、風味の豊かさも […]

かつての「船旅の味」を現代に再現インド産「モンスーン・コーヒー」は、他にはないユニークな風味を持つコーヒーです。昔、コーヒー豆がインドからヨーロッパに船で運ばれていた時代、長い航海中に湿気をたっぷり含んだ季節風（モンス […]

「ルバガバガ」は、アフリカ中部・ブルンジの丘陵地帯で丁寧に育てられた、スペシャルティグレードの高品質アラビカコーヒーです。国土の多くが標高の高い山岳地であるブルンジでは、豊かな自然と冷涼な気候に恵まれ、ゆっくりと成熟した […]

シナブ農園ゲイシャとは？「シナブ農園ゲイシャ」は、コーヒー発祥の地として知られるエチオピア・カッファ地方で育まれた、非常に希少で高品質なゲイシャ種のコーヒーです。華やかな香りと繊細な味わいで、まるで花束のような一杯 […]

スカイヒルとは？「スカイヒル」は、ルワンダの豊かな自然環境と丁寧な手作業から生まれたプレミアムコーヒーです。「千の丘の国」として知られるルワンダの標高の高い丘陵地帯で栽培されるコーヒーは、独自の気候と肥沃な土壌によっ […]

アティトラン有機JAS規格とは？「アティトラン有機JAS規格」は、グアテマラのアティトラン湖周辺で栽培された、オーガニック認証を受けた高品質なコーヒーです。アティトラン湖は世界で最も美しい湖の一つとされ、その湖畔 […]

ゲレナ農園ゲイシャとは？エチオピアの南部地域に位置する「ゲレナ農園」で育まれた「ゲイシャ」は、世界でも特に高品質で知られるコーヒー品種です。「ゲイシャ」という名前は、エチオピアのゲシャ村に由来し、この地が発祥とされ […]

クメール・ゴテ農園ガネーシャとは？「クメール・ゴテ農園ガネーシャ」は、インド南部のカルナータカ州に位置するクメール・ゴテ農園で栽培された特別なコーヒーです。この農園は、インド独特の気候と肥沃な土壌を活かし、長い歴 […]

シャンタウェネとは？「シャンタウェネ」は、エチオピア南部のシダモ地方で生産される、ナチュラルプロセス（自然乾燥法）を採用したコーヒーです。シダモ地方は、コーヒー発祥の地エチオピアでも特に高品質なコーヒーの産地として知 […]

SAMURAIとは？「SAMURAI」は、ラオスの高地で栽培される希少なプレミアムコーヒーです。その名には、日本の「侍」のように強さと誇りを持つコーヒーでありたいという思いが込められています。このプロジェクトは、日本 […]

ボルハ・ナサン農園とは？「ボルハ・ナサン農園」は、エルサルバドル西部に位置するアパネカ＝イラマテペック山脈の火山地帯で栽培されるプレミアムコーヒーです。この農園は、豊かな火山灰土壌と年間を通じて穏やかな気候に恵まれた […]