自然と調和した深い味わい。オーガニックマンデリンリントン / インドネシア
マンデリンリントンとは？ 「マンデリンリントン」は、インドネシア・スマトラ島を代表する銘柄であるマンデリンの中でも特に高品質なオーガニックコーヒーです。 インドネシアのリントン地域で栽培され、豊かな自然と伝統的な方法で育 […]
日本初上陸！良質な酸味と渋みが特徴。ドン・ラファ オーガニックコーヒー / メキシコ
韓国移住者が作ったスペシャルティコーヒー ドン・ファンコーヒーの歴史は浅く、2014年に韓国人のキム氏がメキシココーヒー全体の品質の底上げを目的として移住された事から始まります。 キム氏は、メキシコの地元の農家さんと協力 […]
チンパンジーが暮らす深い森に育まれるSDGsコーヒー。キゴマプレミアム オーガニックコーヒー / タンザニア
チンパンジーの為の自然環境保護活動をしながら栽培されているSDGsコーヒー キゴマプレミアムは、タンザニアの最西部キゴマ州北部のタンガニーカ湖の一帯で生産されています。 この地域では、野生動物保護活動家ジェーン・グドール […]
幸福のコガネムシのいる地域で 育てられたコーヒー。ゴールデンビートル / パナマ
幸運のコガネムシの生息する地域で育てられたコーヒー この銘柄の名前は、このコーヒーが栽培されている地域に生息する昆虫に由来しています。 金色のコガネムシ「プラチナコガネムシ」という希少なコガネムシが生息しており、現地では […]
インスタントコーヒー原産国からの脱却。イエローチェリー / ベトナム
インスタントコーヒー原材料の生産大国 あまりなじみがないかと思いますが、タイはコーヒー生産量だけでいえば世界第2位の生産量を誇ります。 しかし、コーヒー生産のほとんどがインスタントコーヒーや缶コーヒーに使われる種類がほと […]
来日時の顧客アンケートから生まれたコーヒー。ブラックハニー / タイ
世界でも珍しいブラックハニー製法 ブラックハニーという名前はコーヒーの精製方法に由来します。 コーヒー豆はコーヒーの果肉の部分を取り除き、種子の部分だけを乾燥させ、焙煎するのがコーヒー豆が出来るまでの流れになります。 ブ […]
他国で真似できない唯一無二の香り高きコーヒー。ブルーマウンテン / ジャマイカ
喫茶店ブームで日本での知名度を上げたブルーマウンテン 「ブルーマウンテン」コーヒー通ではない人でもその名前は聞いたことがある人は多いかもしれません。 ブルーマウンテンというコーヒーが有名になったのは、昭和時代に流行った喫 […]
洗練されたバランスと滑らかな味わい。エクセルソ / コロンビア
エクセルソとは？ 「エクセルソ」は、コロンビアのアンデス山脈の高地で栽培される、プレミアム品質のコーヒーです。コロンビアは世界でもトップクラスのコーヒー生産地として知られ、特にこの「エクセルソ」はその優れた品質から、コー […]
【COE入賞】フレッシュジュースのような甘味。エル・ボスケ農園 / ニカラグア
コーヒーの品評会カップ・オブ・エクセレンス（COE）入賞の逸品 コーヒー界ではコーヒー生産国の各国においてカップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence:COE）というコーヒーの品質を品評会が開催されてい […]
コーヒー大国が誇る最高峰ブランド。エメラルドマウンテン / コロンビア
厳しい品質検査に合格したコーヒーにしか名乗ることができない「エメラルドマウンテン」 「エメラルドマウンテン」はコロンビア国立コーヒー生産者連合会（ＦＮＣ）の全面的なサポートにより、熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査 […]
春限定！まさに桜のような華やかさ。サクラ / ブラジル
コーヒーとは思えない「さくら」のようなフレッシュ感 「サクラ」の最大の特徴は、まさに春にふさわしいフレッシュさにあります。 コーヒーとは思えない柑橘系のさわやかさにほんのり感じる甘さ。軽やかな香り。 春にこそ飲んでほしい […]
メキシコ南部が育む自然の恵み。セスマッチ / メキシコ
セスマッチとは？ 「セスマッチ」は、メキシコ南部の高地に位置するセスマッチ地域で栽培されたオーガニックコーヒーです。 この地域は標高1200～1700メートルに広がる山岳地帯で、豊かな火山性土壌と穏やかな気候に恵まれてい […]