朝食のお供やお目覚めの一杯に。スプレモ / コロンビア
コーヒー大国コロンビアの最高品質 「スプレモ」はスペイン語で「最高級の」という意味を表します。 コーヒー生産量で、世界で5本の指に入るコーヒー大国です。世界最大級のコロンビア。その国内全土より良品質の豆だけを厳選して集め […]
さっぱりと飲めるフルーティーコーヒー。ナチュラル / グアテマラ
グアテマラでは希少なナチュラル製法仕上げのコーヒー グアテマラ産のコーヒーは近代的な機械を利用した「ウォッシュト」という製法でコーヒーを生産していますが、グアテマラでは珍しい昔ながらの天日干しを行う「ナチュラル」製法を採 […]
本格アメリカンコーヒーを味わいたいなら。ツルキーノ / キューバ
本格アメリカンコーヒーを味わいたいなら、キューバコーヒーがおすすめ 一般的には、水が多いコーヒーを薄くしたコーヒーをアメリカンコーヒーという認識があります。 しかし、本来のアメリカンコーヒーとは煎りが浅いコーヒーの事を指 […]
次世代を担うサスティナブルコーヒー。アンデスブルー / ペルー
生産危機から立ち直った次世代コーヒー ペルー産のコーヒーは、2013年ごろからコーヒーが収穫できなくなる「サビ病」が発生しました。 サビ病の蔓延でペルーコーヒーは収穫量を大幅に減少してしまいます。 しかし、日本の商社の支 […]
コーヒーの概念を変えてくれるフルーティーな味わい。ブルーレイク/ グアテマラ
世界一美しい湖で育てられたコーヒー ブルーレイクの名前の由来は、「世界一美しい湖」と呼ばれるアティトラン湖で生産されているからです。 味も「世界一美しい湖」を体現したような爽やかさとフルーティーさが特徴で、スポーツの後で […]
ほどよい酸味、絶妙な苦味。スカイマウンテン / グアテマラ
中米No.1のコーヒー生産国 グアテマラのコーヒーの味わいは中米No.1とも言われるほどの評価を得ています。 その秘密は、国民の80%がコーヒー関連の仕事に従事しており、日本で株のニュースが毎日流れるように、グアテマラで […]