グアテマラでは希少なナチュラル製法仕上げのコーヒー
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グアテマラ産のコーヒーは近代的な機械を利用した「ウォッシュト」という製法でコーヒーを生産していますが、グアテマラでは珍しい昔ながらの天日干しを行う「ナチュラル」製法を採用したグアテマラでは珍しいコーヒーです。
グアテマラのコーヒー農家では、通常収穫期の最後に輸出用に適さなかった果実が自家消費用としてこのナチュラル製法で作られています。
しかし、この銘柄は輸出用にも選定される赤く完熟した果実を使った高級ナチュラルコーヒーとして作られています。
グアテマラでよく採用されるウォッシュト方法はコーヒー豆を水につける特性上、コーヒーが含む水分量が多くなり、酸味が強くなりがちですが、ナチュラル方法では天日干しにするため、その土地、銘柄が持つ味をそのまま味わうことができることができます。
ぜひ、グアテマラという土地で作られるコーヒー本来の味をお楽しみください。
芳醇な香りとフルーティーな味わいが特徴
![さっぱりと飲めるフルーティーコーヒー。ナチュラル / グアテマラ 2 芳醇な香りとフルーティーな味わいが特徴](https://icoi.coffee/images/AdobeStock_293732957-600x401.jpeg)
グアテマラ産コーヒーは、ウォッシュト製法が一般的ですので、さっぱりとした軽い味わいを感じることができる酸味が特徴の銘柄が多くあります。
しかし、この銘柄はグアテマラ産にしては珍しい芳醇な香りとベリー系のフレッシュジュースを飲んでいるかのようなフルーティーさを味わいをより感じることができます。
また、ナチュラル製法の特徴として、味の幅広さも増します。
グアテマラ産では珍しい複雑で奥深い味わいもお楽しみください。
目覚めのいっぱいやスポーツの後にも◎
![さっぱりと飲めるフルーティーコーヒー。ナチュラル / グアテマラ 3 スポーツの後に](https://icoi.coffee/images/AdobeStock_276774316-scaled-600x400.jpeg)
グアテマラナチュラルは、ベリー系のフレッシュジュースのようなフルーティーな味わいが特徴です。
お目覚めの一杯や、スポーツや夏の喉の乾きにアイスコーヒーにするなど、さっぱりとしたい時におすすめの一品です。
ぜひ、グアテマラナチュラルをみなさまの本日の活力の一助としてくださいね。