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ペルー産のコーヒーは、2013年ごろからコーヒーが収穫できなくなる「サビ病」が発生しました。
サビ病の蔓延でペルーコーヒーは収穫量を大幅に減少してしまいます。
しかし、日本の商社の支援によって、次世代を担う、サスティナブルコーヒーの生産地として生まれ変わろうとしています。
また、サビ病発生前には有機栽培が盛んでしたが、風味にはあまり評価が高くありませんでした。
しかし、最近では世界でも指折りのトップクオリティ生産国として注目を浴びています。
「地球にも、労働者にも、味も良い」まさに三方良しの銘柄です。
アンデスブルーは、さっぱりとした酸味の中に、柑橘系のようなフルーティーさ、そして最後にほんのり甘味を感じることができるバランスの良い味わいです。
お仕事・お勉強中のもうひと頑張りしたいときや、紅茶のようにクッキーなどの洋菓子に合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
みなさんの活力の一助、スイーツタイムのお供にぜひお楽しみください。
