金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー。ゴールドマイン / タンザニア
金脈近くで作られる世界で注目のタンザニアコーヒー ゴールドマインは、その名の通り、タンザニアのタニメ地区というところで栽培されており、近くには金脈がある山脈があることから「ゴールドマイン」と名付けられています。 タニメ地 […]
チンパンジーが暮らす深い森に育まれるSDGsコーヒー。キゴマプレミアム オーガニックコーヒー / タンザニア
チンパンジーの為の自然環境保護活動をしながら栽培されているSDGsコーヒー キゴマプレミアムは、タンザニアの最西部キゴマ州北部のタンガニーカ湖の一帯で生産されています。 この地域では、野生動物保護活動家ジェーン・グドール […]
野生動物に囲まれて育ったコーヒー。ンゴロンゴロ / タンザニア
タンザニア「ンゴロンゴロ保全地区」で育てられたコーヒー ンゴロンゴロとはマサイ語で「大きな穴」という意味で、 火山活動で作られた穴のことを指します。 この地域は自然動物の保全地域でもあり、 日本人にとってアフリカといえば […]
キリマンジャロコーヒー本来の味。ナチュラル / タンザニア
昔ながらの製法で作られたタンザニアコーヒー本来の味 現在のコーヒーの作り方には、大きく2種類の方法があります。 「ナチュラル製法」と「ウォッシュト製法」と呼ばれる手法です。 「ウォッシュト製法」は水洗式とも呼ばれ、大量の […]
壮大な自然が育む芳醇な味わい。キリマンジャロ / タンザニア
キリマンジャロとは？ 「キリマンジャロ」は、アフリカ大陸最高峰の山、キリマンジャロ山の麓で栽培されるタンザニア産のプレミアムコーヒーです。この地域は、火山性の肥沃な土壌と高地特有の気候に恵まれており、コーヒー豆の栽培に最 […]