ラオスの大地が育む高品質コーヒー。グレード1 / ラオス
グレード・ワンとは？ 「グレード・ワン」は、ラオス産の最高品質のアラビカコーヒーを厳選したプレミアムコーヒーです。 ラオスは、標高の高い山岳地帯と豊かな自然に恵まれたコーヒー栽培に適した環境を持ち、近年、高品質なスペシャ […]
グアテマラの湖畔が育むオーガニックコーヒー。アティトラン / グアテマラ
アティトラン 有機JAS規格とは？ 「アティトラン 有機JAS規格」は、グアテマラのアティトラン湖周辺で栽培された、オーガニック認証を受けた高品質なコーヒーです。 アティトラン湖は世界で最も美しい湖の一つとされ、その湖畔 […]
雄大な自然と日本の情熱が織りなす至福の一杯。SAMURAI / ラオス
SAMURAIとは？ 「SAMURAI」は、ラオスの高地で栽培される希少なプレミアムコーヒーです。その名には、日本の「侍」のように強さと誇りを持つコーヒーでありたいという思いが込められています。 このプロジェクトは、日本 […]
静寂な高地で育まれた芳醇な一杯。レパンピン村 / ミャンマー
レパンピン村とは？ 「レパンピン村」は、ミャンマーの高地、シャン州の一部に位置する小さな村で、良質なアラビカ種コーヒーの栽培地として知られています。この村は、標高1200メートルを超える山岳地帯にあり、涼しい気候と肥沃な […]
アジア最大級のプレミアムコーヒー産地。オーガニックマンデリンアチェ / インドネシア
マンデリンアチェとは？ 「マンデリンアチェ」は、インドネシアのスマトラ島、アチェ地方で栽培されるオーガニックコーヒーです。この地域は、肥沃な火山性土壌と高地特有の気候がコーヒー栽培に最適な条件を提供し、特に質の高いコーヒ […]
次世代のコーヒー生産を担う持続可能な有機JAS認定コーヒー。コカマウ / 東ティモール
コカマウとは？ 「コカマウ」は、東ティモールの高地で栽培されるプレミアムコーヒーです。小規模農家によって丁寧に育てられたコカマウは、農薬や化学肥料を使わない自然農法で作られています。その名前は、地元の言葉で「豊かな土地」 […]
深い味わいと自然の恵み。マンデリン ティピカ・オーガニック / インドネシア
マンデリンティピカとは？ インドネシアの豊かな大地で育まれた「マンデリンティピカ」は、古くから愛されてきたコーヒーの品種「ティピカ」にルーツを持つ特別な銘柄です。 マンデリン地方の肥沃な火山灰土壌と熱帯気候の中、伝統的な […]
有機栽培で育てられたデカフェ。デカフェ / ホンジュラス
環境にも配慮した有機栽培の最高品質デカフェ ホンジュラスデカフェは標高11,200m以上にある農園、小農家によって化学肥料を使わない、有機物による堆肥したコーヒー栽培を行っており、有機JAS認証も取得しています。 また、 […]
柔らかく丸みのある酸味と甘味が特徴。アレグリア / コロンビア
JAS取得の有機栽培コーヒー アレグリアは、コロンビアでもコーヒー生産が盛んなシエラネヴァダ地域のアグロネヴァタ農協というところで生産されています。 シエラネヴァダ地域は、1,200〜1,500mの山々が並ぶ3県をまたぐ […]
化学肥料不使用のオーガニックコーヒー。ヴァージンマウンテン / パプアニューギニア
肥沃な火山灰から作られた粘性質の高い土壌「ローム土壌」で作られる良質なコーヒー ヴァージンマウンテンは、パプアニューギニア東部の山脈地で栽培されています。 この山脈は火山灰や腐植土層から作られるローム土壌と呼ばれる粘性質 […]
日本人が育てるペルー産無農薬コーヒー。カフェオルキデア / ペルー
ペルーの秘境に住む日本人が作った無農薬コーヒー カフェオルキデアは、アンデス山脈を超えたリマという都市からバスで30時間もかかるアマゾンのジャングルに近いウヤバ渓谷にあるアチャマル村という秘境で作られています。 そこでペ […]
酸味と苦味が味わえる 収穫量2%の希少コーヒー。ピーベリーオーガニック / グアテマラ
収穫量2%しかない希少な銘柄 本来コーヒー豆は1つの実に2粒の種（豆）が入っていますが、ピーベリーは1粒しか入っていないものを指します。 ラグビーボールのような小ぶりで丸い形が特徴で、全体の収穫高の2%ほどしか採れない非 […]