コーヒーのコクの秘密とは？おすすめ豆の選び方も紹介！
目次 コーヒーのコクとは何か？ コーヒーのコクの秘密は、豆の種類にあった！ おすすめのコクのあるコーヒー豆を紹介！ まとめ コーヒーを飲むときに大切なのは、味わいの深さや香りだけでなく、コクも欠かせませんよね。しかし、コ […]
コーヒーの苦味の効果とおすすめの淹れ方について
目次 苦味って何？その特徴とは 苦味がもたらす効能とは おすすめのコーヒー豆とその味わい 苦味の調整方法とおすすめの淹れ方 今回は「コーヒー 苦味」に焦点を当てた記事をご紹介します。 コーヒーを飲む上で欠かせない「苦味」 […]
コーヒーの酸味と酸味のあるコーヒーの楽しみ方について
目次 コーヒーの酸味について 酸味のタイプ コーヒー豆から生まれる酸味 酸味とコーヒーの味 酸味の強さ 酸味が特徴の好みに合ったコーヒーの選び方 酸味のあるコーヒーの楽しみ方 この記事では、コーヒーの酸味について解説して […]
自分好みのコーヒーを見つけよう！コーヒー豆の色から味の特徴を知ろう
目次 なぜコーヒー豆の色なのか 焙煎で起こるコーヒー豆の変化 焙煎度合いによる特徴 ライトロースト シナモンロースト ミディアムロースト ハイロースト シティロースト フルシティロースト フレンチロースト イタリアンロー […]
コーヒーの味を決める3大要素：コーヒーの品種について
コーヒーの味を決める大きな要素の1つとしてコーヒーの品種が大きく関わってきます。 このページではコーヒーの品質について説明いたします。 コーヒーの原種 アラビカ種 カネフォーラ種 リベリカ種 コーヒーの原種について 原材 […]