コーヒー好きが一度は飲んでみたい「高級コーヒーギフト」をリリースしました

中浅煎り（ハイロースト）に適したコーヒー豆を排出している産地は少なく、中南米の産地が中浅煎りに合うコーヒー豆を生産しています。

数少ない生産地の中でも世界的にも高品質なコーヒー豆を算出すると評価の高いキューバ産のコーヒーを中浅煎り焙煎でお届けいたします。

さっぱりとした味わいでほどよい酸味が夏や朝の一杯に非常に相性がよい銘柄です。

本来、アメリカンコーヒーは水の量を増やしたコーヒーではなく、キューバのような浅く煎ったコーヒーの事を指します。

ぜひ、本物のアメリカンコーヒーを味わいくださいませ。

エチオピア産のコーヒーはモカを始め、希少とは言えませんが、蜂蜜の香りがするコーヒーを召し上がったことはありますでしょうか？

エチオピア産のハニーはその名の通り、コーヒー豆を挽いた時に蜂蜜のような甘い香りが部屋中に広がる香りが一番特徴の銘柄となります。

エチオピアの中でもイルガチェフェという世界的にも高品質なコーヒーを生産することでブランド化している地域で作られている銘柄になります。

アフリカのコーヒー名産地といえばエチオピアやタンザニアが有名ですが、カメルーンもコーヒーの生産をしていることをご存知でしたか？

アフリカ産コーヒーの特徴として肥沃な土地で栄養たっぷりの大地の恵みを受けた甘く、重厚な味わいと寒暖差が激しい山々で育てられたため、豆が固く温度の高く、長い焙煎でも耐えられる特性があるため、いわゆる深煎りコーヒーに適したコーヒーを作ることが出来ます。

カメルーンコーヒーはそのようなアメリカンコーヒーの特徴をそのままに、モカやタンザニアといったコーヒー名産地に負けず劣らずの高品質コーヒーを生産している生産国になります。

ケニア産といえば、世界でも「高級コーヒーの生産地」と認知されているほど、世界有数のコーヒー生産優等生となります。

特にレッドマウンテンという銘柄は、その名のとおり、赤土で育てられたコーヒーで、「甘い」コーヒーという「コーヒーは苦いもの」という私達の固定概念を覆してくれるほどの一杯を私達に提供してくれています。

グアテマラは国民の80%がコーヒーの生産に携わっており、日本の株価のようにコーヒーの取引値が毎日ニュースで流れるほどの世界トップクラスのコーヒー生産能力と最高品質のコーヒーを世界に排出している生産国です。

その中でもピーベリーという銘柄は「種子が1つしかないコーヒー豆」のことで未成熟なコーヒー豆の事を指し、ラクビーボールのような形をしています。

未成熟というと品質が悪いように聞こえますが、コーヒーの世界では非常に希少な味わいを生み出す銘柄になっており、未成熟=硬い豆なので深い焙煎まで耐えられます。

その結果、深煎りなのに中煎りのようなさっぱり感と深煎りのほどよい苦味があるという一見矛盾のように感じる唯一無二の味わいに仕上がります。

ピーベリーはコーヒー豆の配合の結果なので全体の2%しか収穫量がないと言われています。

ぜひ、2%の奇跡の味をお楽しみください。

インドネシアのマンデリンというブランドはコーヒー通の中では有名ですが、その中でも最高品質、一度口にされた方は「他のマンデリンには戻れない」と言われるほど他のマンデリンとは一線を画すマンデリン最高峰との呼び声も高い「グランレイナ」。

最大の特徴はクリーミーな甘い味わいでスマトラ式という雨季があるインドネシア独特の精算方法も相まって、他のどこの生産地も真似できない最高峰にして唯一無二の味わいです。

パプアニューギニアのコーヒーといってもあまりイメージがないかと思いますが、最近アメリカの外資商社の投資により最新技術が導入され、生産工程の環境面においてもコーヒー生産国として近年非常に注目されている生産国になります。

もしかしたら数年後は、パプアニューギニア産のコーヒーが一般市場にも並ぶ日が近いかもしれません。

そんな今注目株のパプアニューギニア産コーヒーを先取りチェックでぜひご賞味ください。