当店の焙煎方法について

焙煎はコーヒーの味の80%を決めると言われています。当店では合理的でマニュアル化された焙煎とは違い、季節や豆の水分量などの状況に合わせて毎回調整をしながら焙煎しております。このページでは当店の焙煎方法やその他の焙煎方法に […]