6,600円以上で送料無料
（北海道・沖縄・一部地域を除く）
6,600円以上で送料無料（北海道・沖縄・一部地域を除く）
メニュー
「ナチュラルコーヒー」という言葉は、最近注目を集めているコーヒーの一つです。
ナチュラルコーヒーとは、コーヒーチェリーの果肉を残したまま、天日乾燥させてから精製する方法で、通常のウォッシュドコーヒーとは異なる味わいがあります。
今回は、そんなナチュラルコーヒーについて、その特徴や魅力、おすすめの飲み方などを紹介します。
ナチュラルコーヒーとは、コーヒーチェリーの果肉を残したまま、天日乾燥させてから精製する方法で、通常のウォッシュドコーヒーとは異なる味わいがあります。
コーヒーチェリーの果肉には、糖分や酸味などが含まれており、天日乾燥することで、それらの成分が豊富に含まれたままコーヒー豆を精製できるのが特徴です。
ナチュラルコーヒーは、ウォッシュドコーヒーと比べると、甘みが強く、フルーティーな味わいがあります。
コーヒーチェリーの果肉に含まれる糖分や酸味が豊富に含まれているため、それがコーヒー豆にも反映されています。
また、ナチュラルコーヒーには、ウォッシュドコーヒーに比べて苦味が少ない傾向があります。
そのため、苦味が苦手な方にもおすすめのコーヒーです。
ナチュラルコーヒーの魅力は、なんといってもそのフルーティーな味わいです。
コーヒーと聞くと、苦味や渋味をイメージする方も多いかもしれませんが、ナチュラルコーヒーはそのイメージを覆すような味わいを持っています。
また、天日乾燥させるため、水を使用しないことから、環境にも負荷をかけずに精製できる点も魅力の一つです。
ナチュラルコーヒーは、産地ごとに特徴的な味わいを持っており、コーヒー愛好家からも注目されています。
ナチュラルコーヒーは、そのフルーティーな味わいを楽しむために、ブラックで飲むのがおすすめです。
ただし、苦味が少ないため、牛乳やクリームを加えても美味しくいただけます。
また、アイスコーヒーにしても美味しくいただけるため、夏場にはおすすめの飲み方です。豆の粉を挽いてから淹れることで、より豊かな味わいを楽しむことができます。
おすすめのナチュラルコーヒー豆としては、エチオピア産やブラジル産が挙げられます。エチオピア産のナチュラルコーヒーは、フルーティーな味わいに加え、花の香りが特徴的です。
一方、ブラジル産のナチュラルコーヒーは、コクがあり、チョコレートのような風味があります。その他にも、ホンジュラス産やコロンビア産など、様々な産地で生産されており、それぞれ個性的な味わいを持っています。
A1. ナチュラルコーヒーは、コーヒー豆を摘んだ後、果肉のまま天日や乾燥機で乾燥させて精製する方法で作られたコーヒーです。
そのため、コーヒー豆自体がフルーティーな味わいや香りを持ち、加工や精製が少ないため、豊かな風味が特徴的です。
A2. ナチュラルコーヒーとウォッシュドコーヒーは、コーヒー豆の精製方法が異なります。
ウォッシュドコーヒーは、果肉を取り除いた後、水洗いして精製する方法で作られます。一方、ナチュラルコーヒーは、果肉のまま天日や乾燥機で乾燥させて精製します。
そのため、ナチュラルコーヒーはフルーティーな味わいや香りが特徴的で、ウォッシュドコーヒーはスッキリとした味わいが特徴的です。
A3. ナチュラルコーヒーは、フルーティーで甘い風味が特徴的です。
さまざまな果物のような味わいや、花のような香りが感じられることもあります。
また、苦味が少なく、口当たりがやわらかいのも特徴です。
A4. ナチュラルコーヒーは、フルーティーな味わいを楽しむため、ブラックで飲むのがおすすめです。
豆の粉を挽いてから、フレンチプレスやドリップで淹れるとより豊かな味わいが楽しめます。
ただし、苦味が少ないため、牛乳やクリームを加えても美味しくいただけます。
また、アイスコーヒーにしても美味しくいただけるため、夏場にはおすすめの飲み方です。
