レパンピン村とは？
「レパンピン村」は、ミャンマーの高地、シャン州の一部に位置する小さな村で、良質なアラビカ種コーヒーの栽培地として知られています。この村は、標高1200メートルを超える山岳地帯にあり、涼しい気候と肥沃な土壌、自然豊かな環境がコーヒー栽培に最適な条件を提供しています。
この地域では、家族経営の小規模農家が主にコーヒーを生産しており、収穫から精製までの工程を手作業で丁寧に行っています。農家たちは、伝統的な栽培技術と新しい知識を組み合わせ、高品質なコーヒーを生み出しています。
「レパンピン村」のコーヒーは、環境保護と地域社会の発展を支えるプロジェクトの一環として生産されています。村の持続可能な未来づくりを応援できるのも魅力のひとつです。
味わいの特徴
「レパンピン村」のコーヒーは、フルーティーな酸味と上品な甘みが際立っています。赤いベリーや熟したチェリーを思わせる明るい風味が口の中に広がり、後味にはナッツのようなほのかな香ばしさとバランスの取れた甘みが残ります。ミディアムボディで飲みやすく、軽やかな余韻が楽しめるのが特徴です。
コーヒー文化と村の歴史
ミャンマーのコーヒー生産は19世紀に始まりましたが、近年になって品質の向上とともに世界的な評価を受けるようになりました。「レパンピン村」は、その中でも特に注目される地域の一つです。
この村では、コーヒーの栽培が地域の経済基盤となっており、生産者たちはフェアトレードや有機農法の導入により、持続可能な農業を推進しています。さらに、コーヒーの売上は教育や医療といった社会インフラの改善にも活用され、村全体の発展に貢献しています。
おすすめの楽しみ方
おすすめの淹れ方
「レパンピン村」のコーヒーは、そのフルーティーな風味を最大限に引き出す以下の方法でお楽しみください：
- ハンドドリップ: フルーティーな香りと酸味を繊細に味わえます。
- アイスコーヒー: 冷やしても風味がしっかりと残るため、爽やかな一杯に。
- フレンチプレス: 豆の持つ個性を余すことなく抽出できます。
こんなシーンにおすすめです
- 爽やかな朝に、目覚めを彩る一杯として
- 友人とのティータイムに、軽めのスイーツと合わせて
- 夜にゆったりとした時間を過ごす癒しのパートナーとして