マンデリンティピカとは？
「セレベス アラビカ」は、インドネシア・スラウェシ島（旧名セレベス）で栽培される、アラビカ種の高品質コーヒーです。火山性の豊かな土壌、標高の高い山岳地帯、そして湿潤な気候という、コーヒー栽培に理想的な自然環境のもと、丁寧に育てられています。インドネシア産コーヒーならではの重厚なコクとスパイシーな風味に、ほのかな甘みとまろやかさが加わり、世界中の愛好家から高い評価を受けています。
味わいの特徴
風味：ハーブやスパイスを思わせる個性的な香りと深いコクが印象的。
酸味：控えめで丸みのある酸味が、味全体に落ち着きを与えます。
甘み：ダークチョコレートやキャラメルのようなほのかな甘み。
ボディ：しっかりとした重量感のある飲みごたえ。重厚なのに雑味がなく、クリーンな後味。
セレベス島（スラウェシ島）とは？
インドネシア中部に位置するスラウェシ島は、かつて「セレベス」と呼ばれ、古くから高品質なコーヒーの産地として知られてきました。標高1,000～1,500メートルの高地で栽培される「セレベス アラビカ」は、手摘みで収穫され、現地ならではの“スマトラ式”という独特な精製方法を通じて、奥深い風味とコクを生み出します。
おすすめの楽しみ方
- 雨の日や静かな夜、深く物思いにふけりたいときに。
- 食後に重厚なデザートとともに。
- 甘さ控えめのチョコレートやナッツとの相性も抜群です。