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アレグリアは、コロンビアでもコーヒー生産が盛んなシエラネヴァダ地域のアグロネヴァタ農協というところで生産されています。
シエラネヴァダ地域は、1,200〜1,500mの山々が並ぶ3県をまたぐ山脈で温暖な気候で日照環境が良く、カリブ海からの風がコーヒーに最適な環境をもたらせてくれる地域です。
アグロネヴァタ農協は、SDGsを意識したコーヒー生産を目標に掲げ、環境的にも労働者の待遇面的にも持続可能なコーヒー栽培に取り組んでいます。
アグロネヴァタ農協産のコーヒーはすべてJASを取得しており、有機栽培されています。また、「環境と人に配慮した栽培」「満月の下、伝統的に収穫された良質なコーヒーを公平な価格で取引する」「女性を誇りに思い、ジェンダーレスで透明性のある活動」を掲げ森林保全にも積極的に取り組んでいる農協です。
アレグリアは、コロンビア産北部のコーヒーの特徴である「優しい甘みと酸味、バランス感覚に優れた味わいが特徴です。
クセのない味わいはコロンビアコーヒーファンにはもちろん、コーヒー好きな人には万人に愛される味わいだと思います。
時間、場所、合わせる食べ物を選ばない万能コーヒーをぜひお好きなシチュエーションでお楽しみください。
この銘柄は、比較的浅い煎り具合で仕上げております。
ですので、どちらかといえば酸味を残したさっぱりとした味わいが特徴です。
朝食のパンと合わせていただいたり、お勉強やお仕事の中休みにすっきりしたいときなどにおすすめの一杯です。
雑味のないクリーンな味わいが、みなさんの朝の活力、もうひと頑張りを支える一杯となれば幸いです。
