ブルーレイク ハニーとは？
「ブルーレイク ハニー」は、グアテマラの美しいアティトラン湖周辺で栽培されたコーヒーです。
アティトラン湖は、火山に囲まれた標高の高い地域にあり、独自の気候と土壌がコーヒー栽培に理想的な環境を提供しています。
この地で育てられた「ブルーレイク ハニー」は、特別な加工法「ハニー製法」によって仕上げられており、甘みとコクのバランスが絶妙な一杯です。
味わいの特徴
「ブルーレイク ハニー」のコーヒーは、その甘美な風味と深みのある味わいが特徴です：
- フレーバー: トロピカルフルーツやキャラメルを思わせる甘い香り。
- 酸味: 柔らかく滑らかなシトラス系の酸味。
- 甘み: はちみつや熟した果実のような甘さが広がる。
- ボディ: 中程度のボディで、しっかりとした口当たり。
一口飲むたびに、湖畔の穏やかな風景を想像させるような心地よい味わいです。
ハニー製法とは？
「ハニー製法」とは、コーヒーチェリー（実）を収穫後、果肉を取り除いた後に豆を包む粘液質（ミューシレージ）を部分的に残して乾燥させる加工法です。この工程により、甘さや風味が豆に移り、コーヒー全体に豊かな味わいが生まれます。「ハニー」という名前は、はちみつのような甘い風味に由来しています。
ブルーレイクのこだわり
ブルーレイク ハニーは、地元の小規模農家によって丁寧に栽培されています。
標高1500～1800メートルの高地で育てられるため、ゆっくりと熟成し、複雑で豊かなフレーバーが生まれます。
また、農家は自然環境を守りながら持続可能な農業を実践しており、地域社会への貢献も大切にしています。
グアテマラの湖畔からの贈り物
「ブルーレイク ハニー」は、アティトラン湖の恵みを受けた特別なコーヒーです。
その甘美な味わいと豊かな香りは、一口飲むごとに心を癒し、特別な時間を提供してくれます。
グアテマラの自然と文化が育んだこの一杯を、ぜひお楽しみください。
おすすめの楽しみ方
おすすめの淹れ方
「ブルーレイク ハニー」の風味を存分に楽しむには、以下の淹れ方がおすすめです：
- ハンドドリップ: フルーティな酸味と甘みを最大限に引き出します。
- アイスコーヒー: 冷やすことで甘さがさらに際立ち、爽やかな味わいに。
- ブラックコーヒー: シンプルに味わうことで、複雑な風味が感じられます。
こんなシーンにおすすめです
- 朝のエネルギー補給に
- 甘さと酸味のバランスを楽しみたい午後のひとときに
- コーヒー好きの方へのギフトとして