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ピンクフラミンゴの名前の由来は、生産された土地柄に由来します。
ケニアにはアフリカ大陸分裂の裂け目であるグレート・リフト・バレーという地域があります。
また、そこには野生のフラミンゴが100万羽以上生息しているナクル湖という湖があります。
ピングフラミンゴは、ケニアのもう一つの特産品であるハイカカオと共に生産されています。
この銘柄は、ケニアの中でも高品質のコーヒーを生産することで有名な土地で育てられています。
ケニアの高品質のコーヒーは、赤土で生産されていることが多く、その肥沃な土地は、他のコーヒーとは比較にならないくらいどっしりとした重量感のある味わいに仕上がります。
ピングフラミンゴもまた、ケニアらしいフルーツジュースのような爽やかな酸味がありながら、しっかりとした深いコクや甘みが特徴を持ちます。
この銘柄は、深いコクと甘みでしっかりとした味わいがある一方、後からさっぱりとしたフルーツジュースを感じさせてくれる酸味が特徴のコーヒーです。
このコーヒーの一番のおすすめシーンは、チーズやチョコレートや生クリームなど、比較的味が濃い洋菓子との相性が抜群です。
ぜひ、お試しください。
その他にも、アイスコーヒーやカフェ・オ・レにもおすすめです。
コーヒー界でも、評価の高いケニア産コーヒーをぜひ、いろいろなシーンでお楽しみくださいませ。
