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ケニアのコーヒーは高級品として扱われることが多く、その理由として栄養価の高い土壌から生まれる風味、生産量が少ないため、あまり流通しない希少性にあります。
また、欠品豆なども少なく、品質管理も高水準のため、世界中のバイヤーから「ケニア産コーヒーは世界最高品質」と呼ばれているコーヒー界のエリート生産国です。
レッドマウンテンはその名の通り、赤土で作られたコーヒーです。
ケニアの中でも品質の高いコーヒーを生産することで有名なニエリ地域では「キクユ」という肥沃な赤土の土壌地域があります。
この栄養価の高い土壌で育てられた他にはない「甘い」コーヒーとして、世界中のコーヒーファンから高級品として愛飲されています。
また「甘さ」だけでなく、香りやコクもアフリカの大地を思わせてくるようなどっしりとした味わいが特徴です。
飲み物を冷たくしたとき、味覚として甘味を感じなくなる傾向があります。
しかし、レッドマウンテンはもともと甘さが強いため、アイスコーヒーでもしっかりと甘さを感じさせてくれます。
また、深めに煎っておりますので、カフェインも少なめで夜のリラックスタイムのコーヒーにもおすすめです。
ご自分の好みに合わせて、ぜひ色んな飲み方でお楽しみください。
