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グアテマラのコーヒーの味わいは中米No.1とも言われるほどの評価を得ています。
その秘密は、国民の80%がコーヒー関連の仕事に従事しており、日本で株のニュースが毎日流れるように、グアテマラではコーヒーの取引額が流れます。
グアテマラは国をあげてコーヒーの生産に取り組んでおり、最新技術を取り入れた農家も少なくありません。
ぜひ、中米No.1の味をお楽しみください。
グアテマラ産コーヒーは、酸味があるさっぱり系の傾向があります。
その特徴に加え、標高の高い所で育てられたスカイマウンテンは豆が固く、深い焙煎まで耐えられる特徴もあります。
通常、深く（長い時間）煎ると（水分がなくなる分）酸味が飛び、コクや苦味が出てくるのですが、この銘柄は酸味が残りつつ、苦味も備える、という非常に稀有な特徴を持つ味に仕上がります。
スカイマウンテンの酸味は、朝のお目覚めの一杯、もうひと頑張りするぞ！というときにオススメの銘柄です。
夏であれば、さっぱりとしたアイスコーヒーを飲みたいシーンにもおすすめです。
ぜひ、あなたの一日の活力スイッチとしてお試しください。
